Pilot Control

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Gravar, editar, analisar e retomar torras já feitas agora ficou muito mais fácil. Com o lançamento do software Pilot Roaster Shop mestres de torra de todo o país poderão ter acesso a um banco de dados organizado e confiar na reprodução de perfis.

O programa permite que todos os dados de tempo e temperatura ao longo da curva de torra sejam gravados, inclusive as alterações feitas na performance do queimador. Todas as receitas são editáveis e é possível adicionar dados como o tipo e a procedência do grão utilizado.

O grande diferencial é que o torrador pode ser usado de forma semiautomática. Ou seja, basta escolher uma receita e apertar o play. Tudo o que o operador precisa fazer é inserir e retirar o café do torrador.

Mas, nós acreditamos que café é uma arte e que a presença do mestre de torra é imprescindível. Só ele aplica toda a sua experiência e paixão pelo café para uma torra perfeita.

A conexão entre o torrador e os aparelhos móveis como tablets e smartphones também é possível por meio de um roteador. É possível, inclusive, fazer alterações no potenciômetro à distância.

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