Processos e Tecnologia

beanNós não fazemos apenas máquinas e equipamentos…
                                                                    … somos apaixonados por CAFÉ!

A torra, a moagem, o mundo do café. Tudo isso nos inspira. E foi pensando em criar as melhores soluções para o seu negócio, que desenvolvemos uma tecnologia de ponta, reconhecida nacional e mundialmente. Nossa linha de equipamentos para Coffee Shops não permite apenas que você torre um bom café. Eles propiciam a curva de torra perfeita, uma granulometria adequada, tudo pelo grão. Afinal, café não é apenas café!

A torra ideal

Não importa se você está focado em pequenos ou grandes lotes. A tecnologia Probat Leogap está ao seu alcance. Sabe por quê? Por que nos preocupamos com uma questão chave no processo de torra: a convecção. E isso ninguém faz melhor que nós. É o que garante reprodutibilidade nos processos de torra. Um Probat garante que cada grão terá sua trajetória guiada e controlada pelo fluxo de ar. Cabe a você controlar o quanto lento ou o quão rápido.