Torrador para Cafés Especiais - Probatone 5
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Probatone 5

O Probatone 5 foi projetado para ser polivalente, já que pode fazer tudo que as máquinas maiores fazem. Torra, refrigeração e belo design. Todos ao mesmo tempo. Uma vez que você tem um, nunca irá abandoná-lo. Mesmo que o seu negócio cresça.

Com o Probatone 5 você maximiza suas torras de cafés especiais. Graças a seus dois ventiladores com ciclones independentes, um para sistema de ar quente do torrador e outro para o resfriamento dos grãos , é possível fazer uma nova torra enquanto outros grãos estão sendo resfriados. Ou seja, com o Probatone 5 você torra facilmente 10 toneladas por ano!

Descrição do produto

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Queimador ajustável

O Probatone 5 possui controles digitais de temperatura e tempo, com um sistema de de acendimento automático e monitoramento da chama piloto para total segurança. Seu queimador de alta tecnologia é totalmente ajustável e foi desenvolvido para atingir a máxima eficiência de combustão, o que reduz a emissão de gases e o impacto ambiental.

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Torra perfeita

Toda a linha Probatone foi desenvolvida para entregar torras perfeitas. O tambor de torra sólido com parede dupla que otimiza a retenção de calor , e o exclusivo sistema de pás garantem a mistura ideal dos grãos, proporcionando uma torra homogênea. Sem falar do sistema de resfriamento a ar, rápido e suave que contribui para preservar toda a riqueza de aroma e sabor dos grãos.

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Design exclusivo

O Probatone 5 não se compara a nenhum outro torrador com sua capacidade! Ele possui design clássico e compacto, com o uso de materiais de alta qualidade como aço inox, ferro fundido e acabamento em pintura pó epóxi. Seu painel touchScreen 7″ permite monitorar facilmente, em tempo real, a curva de torra.

App Pilot Roaster Shop da Probat Leogap
Torrefação com repetibilidade

Os melhores torradores precisam de um sistema de controle excepcional. Pensando nisso, a Probat desenvolveu o Pilot Roaster Shop, um sistema que permite aos profissionais controlar com precisão a curva de torra, salvando perfis e receitas, garantindo assim um alto grau de repetibilidade das torras. O controle e monitoramento pode ser remoto via desktop, tablet ou smartphone.

 

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Probatone 5 – Performance

Capacidade de carga
3kg a 5Kg de carga por torra
Produção
15 a 20kg de café torrado por hora
Consumo
0,35m3/carga - Gás Natural ou 0,27 Kg/carga - GLP
Alimentação
Gás Natural ou GLP