O Probatone 12 é a máquina ideal para os mais ambiciosos mestres de torra.
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Probatone 12

Pequeno o suficiente para ser flexível, grande o suficiente para produção em larga escala, o Probatone 12 é a máquina ideal para os mais ambiciosos mestres de torra. Independente de ser uma torra padrão ou uma raridade exclusiva, com o P12, ambas são igualmente e economicamente viáveis. Com ele você processa até 400 kg de café verde em 340 kg de café torrado em 8 horas.

O Probatone 12 possui controles digitais de temperatura e tempo, com um sistema de de acendimento automático  e monitoramento da chama piloto para total segurança. Seu queimador de alta tecnologia é totalmente ajustável e foi desenvolvido para atingir a máxima eficiência de combustão, o que reduz a emissão de gases e o impacto ambiental.

Descrição do produto

Probatone 12 frontal
Queimador ajustável

O Probatone 12 possui controles digitais de temperatura e tempo, com um sistema de de acendimento automático e monitoramento da chama piloto para total segurança. Seu queimador de alta tecnologia é totalmente ajustável e foi desenvolvido para atingir a máxima eficiência de combustão, o que reduz a emissão de gases e o impacto ambiental.

Torra-Perfeita-Probatone
Torra perfeita

Toda a linha Probatone foi desenvolvida para entregar torras perfeitas. O tambor de torra sólido com parede dupla que otimiza a retenção de calor , e o exclusivo sistema de pás garantem a mistura ideal dos grãos, proporcionando uma torra muito homogênea. Sem falar do sistema de resfriamento a ar, rápido e suave que contribui para preservar toda a riqueza de aroma e sabor dos grãos.

Probatone 12 painel
Design exclusivo

Os torradores da linha Probatone foram projetados para garantir a máxima robustez e segurança, mas sem abrir mão da beleza! O Probatone 12 possui design clássico, com o uso de materiais de alta qualidade como aço inox, ferro fundido e acabamento em pintura pó epóxi. Seu painel touchScreen 7″ permite monitorar facilmente, em tempo real, a curva de torra.

App Pilot Roaster Shop da Probat Leogap
Torrefação com repetibilidade

Os melhores torradores precisam de um sistema de controle excepcional. Pensando nisso, a Probat desenvolveu o Pilot Roaster Shop, um sistema que permite aos profissionais controlar com precisão a curva de torra, salvando perfis e receitas, garantindo assim um alto grau de repetibilidade das torras. O controle e monitoramento pode ser remoto via desktop, tablet ou smartphone.

 

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Probatone 12 – Performance

Produção de café cru
36 a 48 kg/h
Torra
8 a 12 kg de café cru por carga
Produção
4 a 5 torras por hora
Alimentação
Gás Natural ou GLP