Descrição
Queimador ajustável
O Probatone 5 possui controles digitais de temperatura e tempo, com um sistema de acendimento automático e monitoramento da chama piloto para total segurança. Seu queimador de alta tecnologia é totalmente ajustável e foi desenvolvido para atingir a máxima eficiência de combustão, o que reduz a emissão de gases e o impacto ambiental.
Torra perfeita
Toda a linha Probatone foi desenvolvida para entregar torras perfeitas. O tambor de torra sólido com parede dupla – que otimiza a retenção de calor – , e o exclusivo sistema de pás garantem a mistura ideal dos grãos, proporcionando uma torra homogênea. Sem falar do sistema de resfriamento a ar, rápido e suave que contribui para preservar toda a riqueza de aroma e sabor dos grãos.
Design exclusivo
O Probatone 5 não se compara a nenhum outro torrador com sua capacidade! Ele possui design clássico e compacto, com o uso de materiais de alta qualidade como aço inox, ferro fundido e acabamento em pintura pó epóxi. Seu painel touchScreen 7″ permite monitorar facilmente, em tempo real, a curva de torra.
Torrefação com repetibilidade
Os melhores torradores precisam de um sistema de controle excepcional. Pensando nisso, a Probat desenvolveu o Pilot Roaster Shop, um sistema que permite aos profissionais controlar com precisão a curva de torra, salvando perfis e receitas, garantindo assim um alto grau de repetibilidade das torras. O controle e monitoramento pode ser remoto via desktop, tablet ou smartphone.
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